Alessandro Attolico sta per far nascere un nuovo locale a Palese, Bari. Per questo ha scelto di approfondire le sue conoscenze con il corso Introduction to Coffee. “Davide Cobelli ha una preparazione notevolissima. In futuro seguirò un corso più avanzato: viste le ottime basi teoriche acquisite con quello base, vorrei ora approfondire il lato pratico. Sono convinto che trasmettere al cliente la cultura del caffè, raccontandone tutti gli aspetti, possa essere una risorsa chiave per il successo del mio nuovo locale”.