Cena di San Valentino 2018
Cosa avete in programma per la serata San Valentino? Regalati la cena più romantica e passionale dell’anno.
SCOPRI I MENÙ PROPOSTI DA VERONERO PER SAN VALENTINO
LEI
GAMBERI CRUDI SU INSALATA DI PETALI
DI VELLUTO, ZENZERO E MANDORLE
SPUMA DI MOZZARELLA,
POMODORINI CANDITI E FILANGER DI ZENZERO
ESTRATTO DI BARBABIETOLA, CROCHETTE STUFATE ALLE ERBE THAI CON
PEPERONCINO E FIORI EDIBILI
ECLEIR CON PISTACCHIO TOSTATO,
RIDUZIONE DI MELAGRANA,
VELLUTATA DI PATATE AL TARTUFO
CARDONCELLI IN CARTA FATA CON CHICCHI DI VERONERO TOSTATI AL LIMONE E MIRTILLO
RAVIOLONE AL SALMONE, ROBIOLA ERBA CIPOLLINA SU BUIABES
FRAGOLA RICOPERTA DI CIOCCOLATO BIANCO SU SPUMA MOU AL BALSAMICO
LUI
SALMONE MARINATO AI FRUTTI ROSSI,
ARANCIA E MAIONESE ALL’AVOCADO
INSALATINA CROCCANTE AL BICCHIERE CON SEDANO, OLIVE, POMODORINO E BURRATA
CESTINO DI PASTA FILLO CON STRACCIATELLA AFFUMICATA, DATTERINO CONFIT
E POLVERE DI CAPOCOLLO
RUBIK DI MANZO IMPANATO
AL PAN DI SPAGNA SALATO
E RIDUZIONE ALLA BIRRA E TE MATCHA
CARCIOFO IN CARTA FATA CON CHICCHI DI
VERONERO TOSTATI AL LIMONE E MIRTILLO
RAVIOLONE AL SALMONE, ROBIOLA ERBA CIPOLLINA SU BUIABES
ALCHECHENGI RICOPERTO DI CIOCCOLATO FONDENTE E PEPERONCINO
SHOUTER DI NEGRONI INVECCHIATO AL VERONERO
CUORE DI RED VELVET CON MOUSSE AL VERONERO
PROSECCO E ACQUA MINERALE
60€ la coppia
Per info e prenotazioni
t. 080 504 1692
m. 340 955 0964
pinoveronero@gmail.com
